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    江山虎集團有限公司
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    江山創新科技有限公司    
    1、企業簡介
    江山市創新科技有限公司是江山虎集團有限公司的全資子公司,是目前國內規模較大的生產食品級雙乙酸鈉的專業廠家,年產包青天牌雙乙酸鈉1000噸。雙乙酸鈉是世界衛生組織公認的安全、無毒、無殘留、無畸變、無致癌的食品添加劑,是苯甲酸鈉、丙酸鈣、山梨酸甲等的升級換代產品。
    包青天牌食品級雙乙酸鈉,在按國內藥品級標準設計、建造的生產廠房中,以食品級醋酸為主要原料,運用當今世界上最先進的一步合成工藝,在進口不銹鋼臥式反應釜等全封閉設備中加工而成,具有無污染、純度高等特點,質量達到聯合國糧食及農業組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)的食品級標準,被廣泛運用食品、藥品的生產制造。目前,包青天牌雙乙酸鈉已銷往21個省市,并遠銷東南亞國家。
     
    2、產品知識
    雙乙酸鈉是一種多功能的食用化學品,主要用作食品和飼料工業的防腐劑、防霉劑、螯合劑、調味劑、PH調節劑、肉制品保存劑,也是復合型防霉劑的主要原料。
    通用名:雙乙酸鈉(SDA)
    英文名:Sodium diacetate
    CAS NO126-96-5
    分子式:C4H7NaO4·XH2O
    結構式:CH3COONaCH3COOH·H2O
    分子量:142.09(無水)
    外  觀:白色結晶粉末或結晶狀固體,帶醋酸氣味,無毒,具有乙酸氣味,易溶于水和乙醇。
    用  途:雙乙酸鈉(SDA)除具有優良的防霉、防腐、保鮮功效,還可以增強食欲,促進飼料的轉化吸收,提高飼料中的蛋白質的利用率,廣泛用于防霉劑、防腐劑、調味劑,消毒劑和PH調節劑,
    性  質:雙乙酸鈉簡稱SDA,無水物分子量142.9白色結晶米末,有醋酸氣味,易吸濕,易溶于水和醇,晶體結構為正六面體,熔點96℃-97℃,加熱至150℃以上分解。
    主要特點:
    1、防霉防腐效果優于苯甲酸鹽類,一般用量是0.3-3g/kg。
    2、不改變食品特性,不受食品本身PH影響,參與人體的新陳代謝,產生CO2和H2O,可看成食品的一部分,保持食品原有的色香味和營養成分。
    3、使用范圍廣泛,用于各類食品的防霉防腐,而且在醫藥、煙草、造紙、水果保鮮、飼料等行業中也有很大應用。
    4、操作方便靈活,可直接添加也可噴灑或浸漬。
    5、酸味柔和,克服了丙酸鹽特有的刺激氣味。
    抑菌作用機理及效果:研究表明,雙乙酸鈉主要是通過有效地滲透入霉菌的細胞壁而干擾酶的相互作用,抑制了霉菌的產生,從而達到高效防霉、防腐等功能,雙乙酸鈉對黑曲毒、黑根霉、黃曲霉、綠色木霉的抑制效果優于山梨酸鉀。 
    包裝及貯存:
    1、雙乙酸鈉包裝用用塑料袋做內包裝,外包裝用編織袋,凈重為25kg。
    2、貯存時密閉、低溫、防潮、防曬,勿與其它堿性物及有毒物混貯。
    雙乙酸鈉應用中的注意事項:
    注意保存條件雙乙酸鈉具有吸濕性,150℃以上要分解,因此,它宜保存在干燥、陰涼處,溫度不高于40℃,并且在添加到飼料中的加工過程中,應避免高溫,以防止雙乙酸鈉分解,降低其使用效果。
    技術指標:
    級別
    食品級
    飼料級
    醋酸鈉%
    58.0-60.0
    56.0-58.0
    水份%
    ≤2.0
    ≤4.0
    PH(10%水溶液)
    4.5-5.0
    4.5-5.0
    甲酸及易氧化物%
    ≤0.2
    ≤0.2
    砷(以As計)%
    ≤0.0003
    ≤0.0006
    重金屬(以Pb計)%
    ≤0.0001
    ≤0.002
     
    3、聯系我們
    浙江省江山創新科技有限公司
    地址:浙江江山虎山街道彭里98號
    郵編:324100
    電話:0570—4061010
    傳真:0570—4063333
    網址:www.zjsda.com
     
     
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